Paris toujours au Printemps, c'est cool, pas d'embouteillages et un week end prolongé en famille, cinéma, Astérix et Obelix, l'Age de glace II et demain OSS117 juste de quoi bien se cultiver cinématographiquement bien ;-)
Pour le reste, Vendredi, Sainte Valérie, une étoile de mer d'orange pour le petit dej de ma douce
(encore la ciboulette pour le décor...)
Pour la première fois j'ai voulu utiliser des feuilles de radis, j'ai surfé un peu et j'ai fait une petite soupe en amuse bouche :
Dans mon thermomix, échalottes, beurre, quelques petits morceaux de pomme de terre, cuisson 10-12 minutes, puis les feuilles de radis, juste bien fondues, sel poivre. Servie avec des petits lardons blanchis et rissolés, quelques goutes de vinaigre balsamique et des peluches de cerfeuil, un régal.
Les Oignons blancs (encore Beaucoup trop chers!) au garde à Vous !
de Jamie Oliver : Radis et fenouils émincés très fin, filet d'huile d'olive et jus de citron, sel poivre blanc : un régal de fraîcheur.
et le plat, magrets de canard, purée de céleri et petits pois parisienne (sans la laitue j'en avais pas)
j'ai juste pas pensé a faire une jolie sauce de canard relevée au vinaigre, mais oû avais-je la tête !
photo au flash cause du soir c'est moins joli !
en surfant j'ai trouvé un site que vous connaissez peut-être, mais pas moi, il est simplement super ! bourré de trouvailles de trucs de recettes et tout et tout le voici :
bises a toutes et tous et bon repos du 1er Mai et pensez au muget !
amitiés Gourmandes
François
c'est vraiment très très beau...
bientôt des patates de Noirmout !!!!!
Rédigé par: noh | 09 mai 2006 à 19:09