RAméliorés

Hier soir ma fille a eu 9 ans ! Une soirée super importante pour le cuisinier gourmet que je suis...Donc je décide de lui mitonner son plat préféré de gourmette comme elle est depuis toutes ce années qu'elle goûte ma savoureuse cuisine.

Je descends donc dans ma mémoire culinaire et j'en ressors avec ça :

des Raviolis ! Misère de Misère ! Mais bon c'est un des plats qui lui font monter un grand sourire aux lèvres rien qu'a en entendre le mot.

bon mais j'améliore un peu quand même :

Courses pour 3-4

1 boite de bons raviolis

1 oignon ou 2 belles échalotes

1 gousse d'ail dégermée

1 petite boite de tomates pelées au jus

4 cas de vinaigre balsamique

4 d'huile d'olive

Basilic frais (ou sinon lyophilisés de chez Ducros)

sel poivre

du fromage râpé à volonté

oignons émincés, tomates égouttées et hachées, ail émincé écrasé au couteau.

Dans 3 cas d'huile d'olive, revenir les oignons, rajouter le jus des tomates, les tomates, l'ail, le basilic et obtenir ça :

laisser mijoter une vingtaine de minutes et pendant ce temps faites réchauffer les raviolis.

puis mélangez le tout et rajouter du basilic, 2 cas de vinaigre balsamique, sel poivre du moulin et le fromage

beaucoup de fromage, moi j'en ai mis 150gr et j'ai gardé 50gr pour la déco

chauffez doucement et servez :

C'est vraiment délicieux ! ils on saucé leurs assiettes, moi aussi

a plus

bises gourmandes

PacoF

Comments

[Rédigé par: Steph]

J'avoue, moi c'est froids, directement depuis la boîte que je les aime....(quel coming out culinaire je viens de faire là !!!!)