C'est pourtant simple !

C'est pourtant simple de régaler une petite famille !

amis, amies, lecteurs, lectrices, voyeurs, voyistes,

ce soir un petit tour au Daily Monop pour y acheter :

2 blancs de poulet

2 belle tomates

1 petit poivron rouge

auxquels je rajoute :

1 oignon moyen

2 belle feuilles de basilic du balcon

un trait de vinaigre de Xeres, un de vinaigre de vin maison

un peu d'huile d'olive et de sésame

du sel et du poivre du moulin

avec les tomates : une salade : un peu de sel (1/2 caf) 15 tours de moulin, 1 belle cas de vinaigre de vin et 2 cas d'huile d'olive (1 de moins que d'habitue, parceque les tomates rendent de l'eau)

avec le poivron et l'oignon : une garniture : émincés bien fins et cuits ensemble avec un couvercle rapproché, avec du sel au début et du vinaigre de vin au milieu, le tout 10 petites minutes, le tout doit rester  un petit peu croquant

avec les blancs de poulets : coupés en cubes, pôelés dans un peu d'huile d'olive ultra chaude, 3-4 minutes pour les dorer, puis déglacés au vinaigre de Xeres et parsemés de basilic (lavé et haché au couteau par mon second : mon fils Victor 11 ans) arrosés d'un petit peu d'huile de sésame

et enfin ça :

bon, ben, je dois dire que pour une fois je n'ai pas eu besoin d'avoir l'oeuil sur les réactions (moi ? à l'affut ? non mais ça va pas !)

j'ai eu des "humm" suivis de suite pas des "c'est bon", SPONTANéS !

comme quoi, des fois y faut pas trop penser...vive les soirs de semaine!...

bises Gourmandes

PacoF