En passant et pour faire plaisir à ma fille, partons pour un voyage gourmand discret, ne dites pas que ce gâteau est aux carottes, vos invités font la moue ! ne dites rien et de larges sourires se posent sur les faces de gourmands ! Diabolique !
Courses
- 280g de farine
- 350g de carottes râpées (3-4 carottes)
- 200g de sucre (on peut faire moit-moit avec du roux)
- 120g de noisettes en poudre (1 paquet)
- 3 beaux œufs
- 170g d'huile neutre
- 2cc de vanille liquide
- 2cc de cannelle en poudre (si vous aimez)
- 3/4 d'un sachet de levure chimique
- 2cc de bicarbonate de soude (pour alléger un peu)
- 1 pincée de sel
Procédé
Préchauffez le four à 180°
Dans un batteur, ou avec un batteur, ou à la main
- Fouettez les œufs et le sucre, blanchissez bien le mélange
- Rajoutez l'huile, la vanille, continuez a bien mélanger
- Versez les carottes râpées, mélanger
- Mélangez intimement la farine, la poudre de noisette, la levure, le bicarbonate, la cannelle et rajoutez au mélange
- Versez dans un joli moule
vous obtenez ceci :
Régalez vous
bise gourmandes
PacoF
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