Bonjour Amis gourmands
voici des oeufs au lait de coco et épices, qui me régalèrent un soir de cette semaine.
Pas compliqué : des oeufs, un reste de lait de coco, du pimienton (poudre de poivron rouge fumée, d'Espagne, genre paprika fumé) et un peu de "ciboulette de mon pot du balcon"
feu doux, sel, poivre du moulin, couvrir, et ne pas faire trop cuire
(moi j'ai un peu pas fais gaffe)
un vrai délice, la douceur de la noix de coco, le fumé du pimienton et
l'oignontitude de la ciboulette !
bises gourmandes
Pacof
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