Bonjour à toutes et à tous
Je reviens par ici pour vous donner une petite recette de poireaux facile et délicieuse.
Des poireaux
Du sel
De l'eau (moi je la filtre Brita)
Du vinaigre de Xérès
Huilde d'olive
Un récipient pour micro-ondes.
Bien éplucher les poireaux, moi j'enlève au moins trois couches de feuilles et je garde le vert presque jusqu'au bout. Bien rincer et émincez comme vous voulez, pas trop fin. (j'émince plus fin le vert qui est plus fibreux et plus gros le blanc qui est fondant).
Mettre dans le récipient, rajouter un verre à moutarde d'eau, un peu de sel (le poireau est déjà un peu salé naturellement, comme presque tous les légumes (goûtez).
Mettre au micro-ondes deux fois 5 minutes, à fond. Retirez l'eau qui reste et poivrez et rajouter une ou deux cuillères de vinaigre de Xérès et une cuillère à café de bonne huile d'olive (PAS PLUS)
et régalez-vous c'est garanti, même mon fils a adoré !
et si vous suivez Weight Watchers ça fait pas beaucoup de points !
Bise Gourmande
PacoF
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